400 g pommes de terre
1 oeuf
1 échalote (ou oignon)
50 g feta (j'ai rajouté du parmesan aussi, au pif)
persil (non obligatoire)
6 cuillères à soupe de farine (si nécessaire)
1) Cuire les pommes de terre pendant +/- 20 min, le temps qu'elles soient assez molles pour être écrasées en purée
2) Écraser les pommes de terre et ajouter à cela échalote-feta-oeuf-persil
3) Faire de petites boulettes avec le mélange et s'il est un peu trop mou, ajouter la farine
4) Faire cuire les croquettes +/-30 min à 220°C, après 15 min les retourner pour qu'elles cuisent des 2 côtés
1 oeuf
1 échalote (ou oignon)
50 g feta (j'ai rajouté du parmesan aussi, au pif)
persil (non obligatoire)
6 cuillères à soupe de farine (si nécessaire)
1) Cuire les pommes de terre pendant +/- 20 min, le temps qu'elles soient assez molles pour être écrasées en purée
2) Écraser les pommes de terre et ajouter à cela échalote-feta-oeuf-persil
3) Faire de petites boulettes avec le mélange et s'il est un peu trop mou, ajouter la farine
4) Faire cuire les croquettes +/-30 min à 220°C, après 15 min les retourner pour qu'elles cuisent des 2 côtés
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